SMITH´S Catering

Entradas: Muzzarella en Carroza, Copa de Camarones y Palta, Burrata de Muzzarella de Bufala y Tomates Secos, Ensalada Caesar.

Principales: Pechugas en Crema de Champignones con Guarnicion de Papas Rústicas, Ojo de Bife en Reducción de Malbec acompañado de verdes salvajes; Bife de Chorizo a las Finas Hierbas con Hongos Asados, Sorrentinos de Calabaza y Muzzarella con Emulsión de Estragón.

Postres: Pannacotta de Coco, Brownie con Dulce de Leche y Merengue, Apple Crumble con Helado de Crema, Flan de Avellanas.

 

Perniles

Perniles de Cerdo, Cordero, Pollo o Ternera flambeados laqueados a las finas hierbas.

Se acompañan con panes caseros y salsas a elección: cuatro quesos, mostaza a la miel, mayonesa a las finas hierbas, salsa BBQ, salsa criolla, salsa filetto, chimichurri, salsa de hongos a la crema.

 

Pizza Party

Con entrada de bruschettas y 15 variedades de pizza. Cantidad mínima de comensales: 20.